“Progetto “Masserie”

Sarà la Masseria ” La Cornula ” la location per il primo appuntamento dedicato al Progetto che “si propone – come spiega la Prof.ssa Anna Trono, docente di Geografia economica presso l’’Università del Salento, relatrice al seminario di domenica mattina – “ di restituire dignità territoriale a queste antiche strutture esaltandone gli aspetti più strettamente legati alla produzione agricola ed alla fisionomia del paesaggio, in particolare considerando la toponomastica come elemento conduttore dell’analisi dei caratteri geografici, storico, architettonici e produttivi che le caratterizzano.”.
Relatori del primo appuntamento saranno:
• la Prof.ssa Anna Trono, Docente di Geografia economica – politica c/o l’Università del Salento;
• la Dott.ssa Francesca Ruppi, Esperta del Paesaggio;
• il Dott. Agr. Carmelo Buttazzo, Agronomo ed esperto del mondo Olivicolo.
Saranno inoltre presenti per un saluto:
• il Sindaco Marcello Risi,
• l’Assessore alla Cultura Mino Natalizio
• il Presidente del Gal Terra d’Arneo Cosimo Durante
Alla sessione di approfondimento seguirà una degustazione degli Oli prodotti dalla masseria “La Cornula”, già vincitrice, nel maggio 2014, in occasione della 12ma edizione del concorso nazionale “Sirena d’Oro”, promosso dalla Città di Sorrento, del Premio Sirena d’Argento nella categoria dei “Fruttati Leggeri”. L’olio de La Cornula è risultato l’unico prodotto pugliese premiato in quell’edizione.
Per il Salento è stata la prima volta infatti che un olio DOP Terra d’Otranto si aggiudica una “Sirena”, dando evidenza e prestigio al territorio e a tutti gli operatori che credono nella qualità certificata del loro prodotto.
Il riconoscimento di prestigio per l’olio prodotto dall’azienda neretina La Cornula della famiglia Sabato è valso il conferimento al dott. Silvio Sabato, capostipite della famiglia , del premio “Città di Nardó” con cui il sindaco di Nardo Marcello Risi , a nome e per conto della comunità neretina tutta, ha voluto esprimere l’orgoglio Suo e della Cittá per “ un eccellenza del territorio di cui andare fieri e in cui credere per continuare a valorizzare i nostri punti di forza.”
Il Premio Città di Nardó è stato consegnato a Silvio Sabato nel settembre 2014 in occasione dell’evento finale di spicco della stagione estiva neretina, il Premio Battisti , con questa motivazione: “Il verdetto di Sorrento premia un’ eccellenza del nostro territorio ed insieme il talento e le capacità di quanti credono ed investono nel prodotto “Salento” con la ricerca e l’innovazione ma anche, e soprattutto, con passione e tenace determinazione”.
6 febbraio 2015

 

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